7类人别吃花生花生红衣什么人都能吃吗

发布：2014-9-11 8:29:15 来源:人民网健康频道浏览次编辑：佚名分享/转发»

原标题：7类人别吃花生花生红衣什么人都能吃吗

　　花生挑选：吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。