餐厅隐藏最深的7个秘密:有些打折是噱头
发布:2014-12-25 11:30:13 来源:人民网健康频道 浏览次 编辑:佚名 分享/转发»
原标题:餐厅隐藏最深的7个秘密:周一的菜不新鲜
少点滋补汤
少点滋补汤
相当数量的所谓滋补汤,很可能是用最便宜的大棒骨熬制而成,再将肉块和药材加入汤底,利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味,就可以变化出各种各样的高价汤了。所以,在餐馆就餐时,不妨点现做的西湖牛肉羹、西红柿鸡蛋汤等家常汤。
周一的菜不新鲜
餐馆厨房一般在星期六早晨完成当周最后一批进货,因为供货商通常在周日休假,这意味着星期一上馆子时,食材已经放了至少两天。也别在餐馆打烊前去用餐,这时厨师一般会应付了事,而且厨房已经进入清洗消毒阶段,你的食物接触到洗涤剂的几率会大增。
别忘核对账单
不少消费者都有种体会:餐馆的服务员经常会算错账,但往往只多算不少算。尤其见到请客的消费者,不好意思当着客人的面对账,便抓住了顾客的这一心理。所以,外出就餐时,无论消费金额多少,都应核对账单,消费时做到“心中有数”。
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