吃4种鱼最滋补 鱼的不同部位营养也不同
发布：2014-7-25 15:53:14 来源:冠县信息港 浏览次 编辑：佚名 分享/转发»
原标题：吃4种鱼最滋补 鱼的不同部位营养也不同
鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。
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